梅干しにシソを入れる

今年は、いつもより早めに、というか本来の時期からするとやや遅めだが、梅干し用につけた梅にシソを入れた。分量を間違えて、やや少な目となったが、まあ、いいだろう。何とも悪そうだったらまた足せばいいし。
それよりも、ここまでは最近では最高の仕上がりなので、出来上がりが楽しみである。